Ingrédients : IGP « Poivre de Kampot » — Sinogastronomie

Le 5 février 2016, la Commission Européenne a officiellement accepté la demande d’enregistrement de l’indication géographique protégée (IGP) « Poivre de Kampot » (ម្រេចកំពត), qui avait été déposée le en août 2015. Le document officiel (en anglais) annonçant cet enregistrement se trouve ici. Le poivre de Kampot est signalé très tôt, puisque le Chinois Zhou Daguan, qui […]

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