Restaurant : Topaz (Phnom Penh) revisité — Sinogastronomie

J’avais publié en avril 2011 un billet consacré au restaurant Topaz de Phnom Penh (voir ici). Le dîner que j’y avais pris avec mon épouse avait été extrêmement décevant, et, après mûre réflexion, je ne trouve rien à retirer de ce que j’avais dit à l’époque. Depuis, j’avais eu des échos plus favorables sur cet […]

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