Pour le plaisir : Soupe de nouilles aux wontons et au porc (មីគាវជ្រូក)

Les nouilles aux wontons (មីគាវ) constituent l’une des très nombreuses options qui s’offrent à l’affamé pour le petit-déjeuner au Cambodge. Il s’agit de nouilles de blé (មី, mot qui vient probablement du chinois 面 [miàn], qui désigne les nouilles confectionnées à partir de farine de blé) servies dans un bouillon de porc, et accompagnées de […]

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