Pour le plaisir : Banh lot (បាញ់លត)

Je relève aujourd’hui dans un roman cambodgien la mention d’un dessert que je ne connais pas : le « banh duc ». Vérification faite, il s’agit d’un dessert d’origine cambodgienne. Je demande dès lors à notre cuisinière de m’en procurer une portion. Elle me répond qu’il n’est pas certain qu’elle arrive à trouver du « banh duc », et me […]

via Pour le plaisir : Banh lot (បាញ់លត) — Sinogastronomie

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