Ingrédients : « Légume doux »

J’avais goûté il y a plusieurs mois à un légume appelé en khmer « légume doux » (បន្លែផ្អែម) (« doux » dans le sens de sucré). J’avais à l’époque cherché à en savoir un peu plus sur ce végétal, mais mes recherches étaient restées infructueuses. Il se trouve que ce légume s’est de nouveau invité sur ma table hier, […]

via Ingrédients : « Légume doux » — Sinogastronomie

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