Ingrédients : « Légume doux »
J’avais goûté il y a plusieurs mois à un légume appelé en khmer « légume doux » (បន្លែផ្អែម) (« doux … Continuer de lire Ingrédients : « Légume doux »
J’avais goûté il y a plusieurs mois à un légume appelé en khmer « légume doux » (បន្លែផ្អែម) (« doux … Continuer de lire Ingrédients : « Légume doux »
Les curry khmers sont perçus comme étant peu épicés et savoureux. On utilise quelques variétés de pâtes de curry; celle … Continuer de lire Curry aux légumes façon taïlandaise
Le bouillon de légumes est un excellent substitut pour un bouillon de poulet. On peut l’utiliser pour les soupes ou … Continuer de lire Bouillon de légumes
500 g de grosses crevettes décortiquées 1 poivron vert ou jaune découpé en petits morceaux 8 petits épis de maïs … Continuer de lire Sauté de crevettes aux légumes
Légumes au choix – poivron, petit chou-fleur, ananas, oignon rouge, champignons, tomates, tiges de kon chhay (feuilles d’ail), haricots longs … Continuer de lire Sauté de légumes de saison
1 quart de chou blanc 1 concombre 6 petites carottes 5 petits navets ¼ de chou-fleur 50 cl d’eau bouillante … Continuer de lire Légumes marinés façon khmère
Les condiments nécessaires pour préparer cette recette peuvent être préparés plusieurs jours à l’avance et conservé au réfrigérateur dans un … Continuer de lire Sauté de boeuf aux condiments
Il est important de préparer un bouillon de poulet au préalable avant de préparer cette recette. 1 paquet de nouilles … Continuer de lire Soupe aux nouilles et légumes
Qui peut mieux nous détendre qu'un chanteur d'opéra? Personne d'autre!
Apprécier la richesse de la culture allemande
«On est ce que l’on mange»
«Déjeuner comme un empereur, dîner comme un prince, souper comme un pauvre» 吃饭像皇帝,吃饭像王子,晚饭像个穷人。
Apprendre et en temps voulu réviser, n'est-ce pas la joie? 学而時习之不亦乐乎?
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